Limbah perikanan selalau terjadi dalam proses penangkapan, penangan, pengangkutan, pengolahan dan sitribusi serta pemasaran ikan. Limbah tersebut dapat berupa kepala sisik, kulit dan tulang ikan (Moeljanto, 1979). Tulang mengandung sel hidup dan matrik intraseluler dalam bentuk garam mineral. Garam mineral terdiri dari kalsium fosfat
Sisik ikan kakap sering digunakan sebagai produk kerajinan karena sisiknya lebih terliat kokoh, tebal, dan besar dibanding sisik ikan mas atau mujair. Limbah sisik ikan bisa dijadikan sebagai bahan utama pembuatan aksesori seperti anting-anting, cincin, kalung, bros, dan gelang. Hasilnya terlihat unik, artistik, dan menarik. Gambar 8 : ContohBahan limbah dapat dibagi menjadi 2 sumber, yaitu bahan limbah organik dan bahan limbah anorganik. Bahan limbah organik adalah bahan sisa yang mudah/dapat terurai oleh tanah/bakteri (degradable). Contoh bahan limbah organik adalah tulang ikan, bulu/sisik hewan, cangkang telur, kulit kerang, batok/sabut kelapa, pelepah pisang, bonggol jagung ab cd Sumber: Dok. Kemdikbud Gambar 1.12. Alat pembuatan kerajinan sisik ikan; a. tang lancip, b. panci, c. spatula, dan d. kompor. c) Produk Kerajinan dari bahan limbah sisik ikan Limbah sisik ikan bisa dijadikan sebagai bahan utama pem- buatan aksesori seperti anting-anting, cincin, kalung, bros, dan gelang. Wzlif1.